L'entreprise Talmone est une fabrique de chocolat et de cacao italienne fondée à Turin en 1850 par Michele Talmone et disparue en 1978. Talmone est l'une des plus anciennes et des plus importantes fabriques de chocolat et de cacao italienne, la plus importante de Turin, l'un des premiers promoteurs du gianduia et une pionnière du marketing.