Mehmet Şükrü Saracoğlu est un économiste et homme d'État turc, né en 1886 ou le 17 juin 1887 à Ödemiş et mort le 27 décembre 1953 à Istanbul (Turquie). Membre du Parti républicain du peuple, il exerce notamment la fonction de Premier ministre de Turquie de 1942 à 1946.